Pakkaus: Aloituspakkaus oman probioottisen kefiirin valmistukseen, 6 x 10 g
Löydä luonnon salainen voima pussissa! Tämä aloituspakkaus luonnollisen kefiirin valmistukseen on portti kotirituaaliin, jossa luodaan eloisa juoma. Jopa seitsemän valitun bakteeriviljelmän sekoituksen ansiosta jokainen valmistamasi kefiirilitra on täydellinen liittolainen kehollesi, auttaen sitä löytämään harmonian ja tasapainon.
Anna keittiösi muuttua terveyslaboratorioksi – näillä ainutlaatuisilla mikro-organismeilla rikastettu kotitekoinen kefiiri on enemmän kuin vain juoma. Se on tapa tarjota päivittäistä tukea, jonka vaikutukset voivat olla hienovaraisia mutta syvästi tuntuvia – hyvinvoinnissa, elinvoimassa ja energiassa. Sen valmistaminen ei ole vain nautinto, vaan myös askel kohti hyvinvointia, jossa jokainen pisara edistää sisäistä tasapainoa.
Valmista oman reseptisi mukaan tai tutustu ehdotuksiimme.Probioottinen kefiirireseptiTarvitset:
- MyKefir Starter (1 pussi 2 g / 2 litraa maitoa)
- 2 litraa maitoa (lehmän-, vuohen) - rasvaa, esim. 3,2 %
- Sopivan tilavuuden omaava kattila
- Keittiölämpömittari
- Sekoitin/vispilä
- Peitto tai iso pyyhe
Valmistus:
Kuumenna maito hitaasti 42–43 °C:n lämpötilaan. On suositeltavaa keittää ensin raakamaito ("suoraan lehmästä"). Mittaa pieni määrä maitoa (100–150 ml), lisää kefiiriviljelmät ja sekoita, kunnes ruskeaa kylmäkuivattua tuotetta ei enää näy (käytä sekoitinta erittäin alhaisella nopeudella tai vispilällä). HUOM: Älä lisää kefiiriviljelmiä liian lämpimään maitoon. Lisää sitten maito ja kefiiriviljelmät jäljellä olevaan maitoon. Sekoita, kunnes ne ovat täysin liuenneet (käytä sekoitinta erittäin alhaisella nopeudella tai vispilällä). Kaada pienempiin astioihin (esim. purkkeihin), sulje tiiviisti ja laita lämpimään paikkaan peittäen huolellisesti huovalla tai paksulla pyyhkeellä lämmönhukan estämiseksi. Muista myös eristää kylmiltä pinnoilta, kuten laatoilta. Talvella voit asettaa sen lähelle pattereita. Anna sen jäähtyä hitaasti noin 12 tuntia. Jos kefiiri on tämän ajan kuluttua vielä liian ohutta, anna sen levätä, kunnes se saavuttaa halutun koostumuksen. HUOM: Varo häiritsemästä maitoa. Älä sekoita. Kun kefiiri on valmista, laita se jääkaappiin jäähtymään (se maistuu paremmalta näin). Lisää kaikki mausteet, hedelmät jne. kefiriin juuri ennen juomista. Valmista kefiiriä voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 14 päivää. HUOM: Heraa voi esiintyä valmistuksen tai säilytyksen aikana. Tämä on luonnollinen prosessi ja osoittaa, ettei keinotekoisia lisäaineita ole käytetty. Heraa voi esiintyä myös, jos käymisaika on liian pitkä tai jos lämpötila kefiirin valmistusprosessin aikana oli korkea. 1 pakkaus sisältää 5 pussia. 1 pussi riittää 2 litran kefiiriin.
Kommentti